Aço inoxidável 440 lâminas circulares e redondas de facas industriais de aves de capoeira para corte de peixe

Acero inoxidável 440 Facas circulares e redondas de aves de capoeira para corte de peixe

Descrição:

As facas de processamento de aves de capoeira são ferramentas essenciais usadas em uma variedade de aplicações em toda a indústria de processamento de aves de capoeira.

1"Sacrificio e Defeathering:

• As facas de processamento de aves de capoeira são usadas para abater aves de forma humana, cortando as artérias carótidas e as veias jugulares.
• Eles também são empregados no processo de desplumagem, onde as penas são removidas da carcaça.

2Evisceração e extracção de órgãos:

• As facas de processamento de aves de capoeira são usadas para abrir cuidadosamente o abdômen do pássaro e remover os órgãos internos, como o coração, fígado e barriga, sem danificar a carne comestível.

3"Deboning e Trimming:

• Estas facas são essenciais para a delicada tarefa de desossagem, onde a carne é separada dos ossos e da cartilagem.
• São também utilizadas para aparar e moldar a carne de aves, garantindo um produto final consistente e atraente.

4"Porcionamento e corte:

• As facas de processamento de aves de capoeira são usadas para cortar a carne de aves de capoeira em cortes menores e gerenciáveis, como peitos, coxas e asas.
• Podem também ser utilizadas para cortar em fatias, cortar em pedaços ou outras operações de corte de precisão durante a transformação dos produtos de aves de capoeira.

5"Eliminação da pele e desengordação:

• As facas de processamento de aves de capoeira são utilizadas para remover cuidadosamente a pele da carcaça, bem como para cortar o excesso de gordura e o tecido conjuntivo.

6"Ossos e filetes:

• Essas facas especializadas são usadas para desossar e filetear carne de aves de capoeira, garantindo um produto limpo e desossado que pode ser processado ou embalado.

7"Limpeza e inspecção das carcaças de aves de capoeira:

• As facas de processamento de aves de capoeira são utilizadas para limpar e inspecionar cuidadosamente a carcaça de aves de capoeira, removendo todas as penas remanescentes, coágulos sanguíneos ou outras impurezas.

8"Cortes especiais e produtos de valor acrescentado:

• As facas de processamento de aves de capoeira podem ser usadas para criar cortes especializados ou produtos de aves de capoeira de valor acrescentado, como carnes de frango, pepitas ou outros itens processados.

Processamento de aves de capoeira KNifeEspecificações:

Existem técnicas e formação especializadas necessárias para a utilização segura e eficaz das facas de processamento de aves de capoeira.

1Técnicas de manuseio de facas:

• Os trabalhadores do processamento de aves de capoeira recebem um treinamento extensivo sobre o manejo adequado de facas, incluindo técnicas para segurar, manobrar e aplicar a quantidade correta de pressão e controle.
• Isto ajuda a garantir cortes consistentes e precisos e minimiza o risco de lesões por escorregamento ou cortes acidentais.

2"Consciência da Anatomia:

• Os trabalhadores são treinados para ter uma compreensão completa da anatomia das aves, incluindo a localização dos ossos, tendões e outras estruturas.
• Esse conhecimento lhes permite navegar na carcaça de forma eficiente e evitar danificar a carne valiosa durante a desossagem, o aparamento e outras operações de corte.

3"Afilamento e manutenção:

• Os trabalhadores da transformação de aves de capoeira são treinados nas técnicas adequadas para afiar e manter as arestas das suas facas.
• Isso garante que as lâminas permaneçam afiadas, o que é essencial para cortes limpos e sem esforço e minimizar a fadiga do trabalhador.

4Sanidade e higiene:

• Os trabalhadores recebem formação sobre os procedimentos adequados de limpeza e saneamento das suas facas de processamento de aves de capoeira, bem como a importância geral de manter um elevado nível de segurança e higiene alimentar.
• Isso inclui técnicas de desinfecção, armazenamento e manuseio das facas para evitar a contaminação cruzada.

5"Protocolo de segurança:

• É fornecida formação abrangente em matéria de segurança aos trabalhadores da transformação de aves de capoeira, que abrange temas como a utilização adequada de facas, os requisitos de equipamento de protecção individual (EPI),e procedimentos de emergência em caso de lesões.
• Isto ajuda a minimizar o risco de acidentes e garante que os trabalhadores possam responder eficazmente em caso de incidente.

6Aprendizagem contínua e desenvolvimento de competências:

• As fábricas de processamento de aves de capoeira geralmente têm programas de treinamento contínuos para manter os trabalhadores atualizados sobre as mais recentes técnicas, equipamentos e melhores práticas da indústria.
• Isto ajuda a assegurar que os trabalhadores possam melhorar continuamente as suas competências com facas e adaptar-se às alterações no ambiente de processamento.

Imagem:

Aplicações:

Embalagem e entrega: