Blades de serra industrial de aço carbono de grau alimentício para aves de capoeira

Faca de processamento de aves de capoeira de aço carbono de qualidade alimentar para loja de carne de porco

Descrição:

Aqui estão algumas das principais especificações e dimensões para estas facas especializadas:

1Comprimento da lâmina:

• Os comprimentos típicos das lâminas variam de 4 a 12 polegadas (10 a 30 cm), sendo os tamanhos mais comuns 6, 8 e 10 polegadas (15, 20 e 25 cm).
• As lâminas mais longas são frequentemente usadas para tarefas maiores, como vestir pássaros inteiros, enquanto as lâminas mais curtas são preferidas para trabalhos mais precisos e detalhados.

2Largura da lâmina:

• As lâminas das facas de processamento de aves de capoeira variam tipicamente de 2,5 a 5 cm de largura.
• As lâminas mais estreitas, de cerca de 2,5 cm, oferecem melhor manobrabilidade e controle para cortes e aparados delicados.
• As lâminas mais largas, cerca de 5 centímetros, proporcionam mais área de superfície para tarefas como esfolar e desossar.

3Espessura da lâmina:

• A espessura das lâminas geralmente é de 1,5 a 3 mm.
• As lâminas mais finas, cerca de 1,5 mm, são mais flexíveis e podem navegar melhor em torno dos ossos e da cartilagem.
• As lâminas ligeiramente mais espessas, cerca de 3 mm, oferecem maior durabilidade e estabilidade para tarefas mais pesadas.

4"Duração da alça:

• Os comprimentos das alças variam tipicamente de 4 a 6 polegadas (10 a 15 cm).
• Mãos mais longas proporcionam mais alavancagem e controle, enquanto mãos mais curtas oferecem melhor manobrabilidade em espaços apertados.

5Diâmetro da alça:

• Os diâmetros das alças geralmente medem entre 2,5 e 3,8 cm.
• As alças mais grossas, de cerca de 3,8 centímetros, oferecem um agarre mais seguro e confortável, especialmente para trabalhadores com mãos maiores.
• As alças mais finas, de cerca de 2,5 cm, são preferidas por alguns trabalhadores para melhor controle e destreza.

6"Forma e ponta da lâmina:

• As facas de processamento de aves de capoeira possuem frequentemente um perfil de lâmina reta e estreita com uma ponta afiada.
• Algumas variações incluem lâminas curvas ou conchas, que podem ser úteis para tarefas específicas como remover pele ou separar articulações.

Processamento de aves de capoeira KNifeEspecificações:

Existem normas e directrizes da indústria que fornecem recomendações para a seleção do tamanho e das especificações adequadas da faca com base nas tarefas e requisitos específicos da transformação de aves de capoeira:

1Orientações do USDA/FSIS:

• O Serviço de Inspecção e Segurança dos Alimentos (FSIS) do USDA publicou orientações para a utilização de facas e outros equipamentos em instalações de processamento de aves de capoeira.
• Essas diretrizes sugerem comprimentos e formas de lâminas adequadas para diferentes tarefas, como usar lâminas mais curtas e mais manobráveis para trabalhos delicados e lâminas mais longas para vestir pássaros inteiros.

2Melhores práticas do sector:

• Muitas associações e organizações da indústria de processamento de aves de capoeira desenvolveram diretrizes de melhores práticas que recomendam especificações de facas para várias tarefas de processamento.
• Estas orientações têm em conta fatores como o tamanho e a anatomia das diferentes espécies de aves, bem como a necessidade de precisão, controlo e ergonomia dos trabalhadores.

3Recomendações do fabricante:

• Os fabricantes de facas de processamento de aves de capoeira geralmente fornecem recomendações para o comprimento, largura e forma adequadas da lâmina com base nas tarefas e aplicações específicas.
• Eles também podem oferecer orientações sobre o tamanho e o design da alça para garantir o conforto e o controle ideais para os trabalhadores.

4Normas específicas do estabelecimento:

• As instalações de transformação de aves de capoeira podem ter as suas próprias normas e orientações internas para a selecção das facas, tendo em conta as exigências específicas das suas operações, equipamento,e força de trabalho.
• Estas normas específicas das instalações ajudam a garantir a coerência e a segurança em toda a linha de processamento.

5"Feedback e preferências dos trabalhadores:

• Os trabalhadores experientes na transformação de aves de capoeira desenvolvem frequentemente preferências pessoais para certos tamanhos e especificações de facas com base na sua familiaridade com as tarefas e no toque da faca nas suas mãos..
• Os gerentes das instalações podem considerar o feedback dos trabalhadores ao selecionar e fornecer facas para garantir altos níveis de produtividade e satisfação no trabalho.

Imagem:

Aplicações:

Embalagem e entrega: