60 mm de aço inoxidável de alto carbono lâmina de faca redonda para bolo de pizza

60mm de aço inoxidável de alto carbono faca redonda para bolo de pizza

Descrição:

Quando se trata de cortar pizza com uma lâmina circular, a escolha do material da lâmina é uma consideração importante.Aqui estão alguns materiais comuns usados para lâminas circulares de corte de pizza e suas respectivas vantagens:

1Aço inoxidável:

• O aço inoxidável é um material durável e resistente à corrosão.
• Pode manter uma borda afiada por um período prolongado, adequado para cortar pizza frequentemente.
• As lâminas de aço inoxidável são muitas vezes acessíveis e fáceis de encontrar.

2"Aço inoxidável de elevado teor de carbono:

• As lâminas de aço inoxidável de alto carbono oferecem maior retenção de borda em comparação com o aço inoxidável padrão.
• O aumento do teor de carbono torna a lâmina mais dura e resistente ao desgaste.
• Este material proporciona um excelente equilíbrio de durabilidade e desempenho de corte para a pizza.

3Cerâmica:

• As lâminas de cerâmica permanecem incrivelmente afiadas por um tempo excepcionalmente longo.
• São não-reativos, impedindo qualquer transferência de sabor metálico para a pizza.
• A cerâmica também é leve, o que pode melhorar a manobrabilidade ao cortar pizza.

4Carbide de tungsténio:

• O carburo de tungstênio é um material extremamente duro e resistente ao desgaste.
• As lâminas feitas com este material podem manter a ponta afiada durante anos.
• O carburo de tungstênio é ideal para corte de pizza em grande volume em ambientes comerciais.

Lâmina de processamento de alimentosEspecificações:

Veja como diferentes materiais de lâmina podem afetar a experiência de corte de pizza:

1Aço inoxidável:

• As lâminas de aço inoxidável proporcionam um bom equilíbrio de nitidez e durabilidade.
• Podem fazer cortes limpos e precisos na crosta da pizza e nos recheios.
• No entanto, as lâminas de aço inoxidável podem exigir afiamento mais frequente para manter a capacidade de corte ideal.

2"Aço inoxidável de elevado teor de carbono:

• A maior dureza e retenção da borda das lâminas de aço inoxidável de alto teor de carbono permitem que elas permaneçam mais afiadas por mais tempo.
• Isto resulta em cortes consistentemente suaves e sem esforço, mesmo após uso prolongado.
• O aumento da dureza também torna as lâminas de aço com alto teor de carbono mais resistentes ao entorpecimento ou a asfixia.

3Cerâmica:

• As lâminas de cerâmica são excepcionalmente afiadas e podem criar cortes notavelmente limpos e suaves na pizza.
• A natureza não reativa da cerâmica impede qualquer transferência de sabor metálico para a pizza.
• As lâminas de cerâmica tendem a manter sua nitidez por um tempo extremamente longo, minimizando a necessidade de afiar frequentemente.

4Carbide de tungsténio:

• As lâminas de carburo de tungstênio são a opção mais dura e resistente ao desgaste para cortar pizza.
• Podem cortar sem esforço até mesmo as mais crocantes cascas de pizza sem perder sua afiada.
• O carburo de tungstênio é ideal para a preparação de pizza em grande volume em cozinhas comerciais, onde o desempenho de corte consistente é crucial.

Imagem:

Tamanho:

Aplicações:

Embalagem de lâminas de processamento de alimentos: